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本次消費時間是2013年8月份:)

自從在北海道吃到口感Q彈的烏龍麵後,

白目我就很想在台灣找找哪裡也有這樣好口感的烏龍麵。

8月份的某天和友人到阪急逛街前討論要怎麼解決晚餐,

最後決定以新光三越A8地下2樓的 丸龜製麵 當作逛街夜的開頭囉!

對了!先提醒一下各位朋友,

這裡的丸龜是沒有自己店面的,

所以要來一享美食的朋友得先找好位置喔!

用餐當天是非假日,到達時還不到晚上6點,

搭手扶梯時卻已見長長人龍,

看來想要一嘗美食不是那麼容易。

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按照指引方向排隊吧:)

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趁排隊的時間先研究一下菜單,

等等到點餐區才不會手忙腳亂。

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點餐流程如下:

1.點:選擇烏龍麵口味。

2.拿:拿取托盤及炸物盤,並將麵放置托盤上。

3.夾:挑選喜歡的炸物、飯糰。

4.結:結帳,至配料台加配料。

我很想點香辣豚骨烏龍麵,不過腸胃狀況不好的我先忍下來了,

最後選的是 溫玉濃口烏龍麵/熱 (少湯/中)89元

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大概過了5分鐘我們要到點餐區了,好興奮!

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途中經過煮烏龍麵鍋子,

然後點了烏龍麵口味往炸物區前進↓

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每種價位大約是30元上下,挺親民的:)

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結完帳就到配料區加點蔥花囉!

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我和友人各點兩種炸料,再切半分享,

所以一口氣有4種炸料可享用呢!

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首先來記錄我思念許久的烏龍麵XD

溫玉濃口烏龍麵/熱 (少湯/中)89元

麵條的部分,真的不輸那幾天我們在北海道吃到的!

在北海道時有幾次是吃那種用滾水燙過放冰水然後單純淋上醬油的,

泡冰水的真的非常Q彈!!簡單的麵+醬油我就可以吃掉兩小碗!

而這次我點的丸龜雖然是熱麵,

但麵條也還是很Q彈並且紮實,所以即使中碗的看起來份量似乎不多,

白目我最後還是沒吃到碗底見人人(可惡!)

加在上面黃黃的友人說是炸麵皮之類的東西,

咬起來脆脆的但沒甚麼味道?

蛋的部分是未熟的,

也是因為但是未熟的,所以後來蛋黃和我的湯汁混在一起,

讓我原本清澈單純的湯汁變濁了,有些讓我不能習慣

(是我自己的飲食習慣啦...)

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來記錄炸物的部分吧:)

這幾樣的麵皮都不會太厚,

有的地方炸物裹了厚厚麵皮,咬下去的同時也咬下一堆油...

最右邊的是 炸什錦35元

很大一個,條狀的部分應該是洋蔥以及地瓜,

這兩樣東西混著一點蝦米炸,

吃起來會因此帶點地瓜的甜味,還會聞到很濃的蝦米味。

炸什錦 左邊的小半條是 炸蝦,好像也是35元?

蝦子不會太小一尾,本身也滿有肉的,

吃起來有淡淡的鹹味,還不錯:)

左上是  炸雞塊 35元

這雞塊肉質滿嫩的,是我用筷子就可以撕開分對半的程度。

不會炸得太老,裡面還是有肉汁。

(不過不是我說,比起來我還是愛我們台灣的雞排啊~

 尤其是九層塔一下去,整個好吃到炸裂!!

 從北海道回來當晚我馬上就去買*客雞排來啃呢XDD )

左下 炸花枝 35元

這花枝也很值得點喔!

不僅是分量不小,

咬起來也很紮實有嚼勁,一口都讓我嚼好久呢!

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我的部分因為點了 溫玉濃口烏龍麵/熱 (少湯/中)89元+兩種各35元的炸物,

總共是159元,

在美食街裡這價錢能有這樣的烏龍麵真的很難得呢:)

事實上,我已經約了閃光要盡快再去享用囉:)

以上,感謝各位撥冗閱讀:)

店家資訊

丸龜製麵

地址:松高路12號B2, Taipei, Taiwan 110

電話:02 2729 1658

fb:https://www.facebook.com/MarukameTW 

感謝各位撥冗閱讀:)

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