本次消費時間是2013年8月份:)
自從在北海道吃到口感Q彈的烏龍麵後，
白目我就很想在台灣找找哪裡也有這樣好口感的烏龍麵。
8月份的某天和友人到阪急逛街前討論要怎麼解決晚餐，
最後決定以新光三越A8地下2樓的 丸龜製麵 當作逛街夜的開頭囉！
對了！先提醒一下各位朋友，
這裡的丸龜是沒有自己店面的，
所以要來一享美食的朋友得先找好位置喔！
用餐當天是非假日，到達時還不到晚上6點，
搭手扶梯時卻已見長長人龍，
看來想要一嘗美食不是那麼容易。
按照指引方向排隊吧:)
趁排隊的時間先研究一下菜單，
等等到點餐區才不會手忙腳亂。
點餐流程如下:
1.點：選擇烏龍麵口味。
2.拿：拿取托盤及炸物盤，並將麵放置托盤上。
3.夾：挑選喜歡的炸物、飯糰。
4.結：結帳，至配料台加配料。
我很想點香辣豚骨烏龍麵，不過腸胃狀況不好的我先忍下來了，
最後選的是 溫玉濃口烏龍麵/熱 (少湯/中)89元
大概過了5分鐘我們要到點餐區了，好興奮！
途中經過煮烏龍麵鍋子，
然後點了烏龍麵口味往炸物區前進↓
每種價位大約是30元上下，挺親民的:)
結完帳就到配料區加點蔥花囉！
我和友人各點兩種炸料，再切半分享，
所以一口氣有4種炸料可享用呢！
首先來記錄我思念許久的烏龍麵XD
溫玉濃口烏龍麵/熱 (少湯/中)89元
麵條的部分，真的不輸那幾天我們在北海道吃到的！
在北海道時有幾次是吃那種用滾水燙過放冰水然後單純淋上醬油的，
泡冰水的真的非常Q彈！！簡單的麵+醬油我就可以吃掉兩小碗！
而這次我點的丸龜雖然是熱麵，
但麵條也還是很Q彈並且紮實，所以即使中碗的看起來份量似乎不多，
白目我最後還是沒吃到碗底見人人(可惡！)
加在上面黃黃的友人說是炸麵皮之類的東西，
咬起來脆脆的但沒甚麼味道？
蛋的部分是未熟的，
也是因為但是未熟的，所以後來蛋黃和我的湯汁混在一起，
讓我原本清澈單純的湯汁變濁了，有些讓我不能習慣
(是我自己的飲食習慣啦...)
來記錄炸物的部分吧:)
這幾樣的麵皮都不會太厚，
有的地方炸物裹了厚厚麵皮，咬下去的同時也咬下一堆油...
最右邊的是 炸什錦35元
很大一個，條狀的部分應該是洋蔥以及地瓜，
這兩樣東西混著一點蝦米炸，
吃起來會因此帶點地瓜的甜味，還會聞到很濃的蝦米味。
炸什錦 左邊的小半條是 炸蝦，好像也是35元？
蝦子不會太小一尾，本身也滿有肉的，
吃起來有淡淡的鹹味，還不錯:)
左上是 炸雞塊 35元
這雞塊肉質滿嫩的，是我用筷子就可以撕開分對半的程度。
不會炸得太老，裡面還是有肉汁。
(不過不是我說，比起來我還是愛我們台灣的雞排啊~
尤其是九層塔一下去，整個好吃到炸裂！！
從北海道回來當晚我馬上就去買*客雞排來啃呢XDD )
左下 炸花枝 35元
這花枝也很值得點喔！
不僅是分量不小，
咬起來也很紮實有嚼勁，一口都讓我嚼好久呢！
我的部分因為點了 溫玉濃口烏龍麵/熱 (少湯/中)89元+兩種各35元的炸物，
總共是159元，
在美食街裡這價錢能有這樣的烏龍麵真的很難得呢:)
事實上，我已經約了閃光要盡快再去享用囉:)
以上，感謝各位撥冗閱讀:)
店家資訊
丸龜製麵
地址:松高路12號B2, Taipei, Taiwan 110
電話:02 2729 1658
fb:https://www.facebook.com/MarukameTW
感謝各位撥冗閱讀:)
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