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看那油亮亮~美味蛋炒飯！

(本次消費時間是2013年2月份喔！)

在白目弟/妹上來台北那幾天我們吃了好幾家好料的。

除了在學校附近的 滇味廚房 外，逛完書展那天就是吃101裡面的鼎泰豐啦！

這不過是我第二次吃鼎泰豐，第一次是去鼎泰豐本店，

食記請看→人生第一次的鼎泰豐/台北鼎泰豐信義店

這次吃的東西也差不多，但還是要來記錄一下，

畢竟隔了一年又是不同分店:)

這家分店在台北101購物中心的B1，

到的時候記得先去抽號碼牌。

服務人員會先確認用餐人數幾人，像我們是3人就是螢幕上的3開頭數字串。

抽了號碼牌就等一下吧:)

附近就有好幾家美食/伴手禮攤位，如果明顯要等很久的話可以趁機多逛幾家。

我們的號碼應該很快就到了，就只在附近等。

拍一下中英文名片，很快就到我們的號碼啦:)

店裡面比想像中寬闊，我們被領位到四人座。

位子上已經擺好乾淨的碗盤

服務人員擺上先前登上新聞的薑絲盤XD

服務人員問我們是否有需要幫我們調製醬油與醋，笨蛋如我當然就勞煩她囉:)

首先上桌的是小籠包(190元/10顆)

夾一顆放在湯匙上。

如照片上所示，小籠包下層顏色比較深的就是鮮美的湯汁，

小籠包的屁屁拍一張

帶點油光，從蒸籠上夾起來時也不會依依不捨。

小心翼翼咬一口。

皮就是這麼薄！稍微咬一下就可以將皮咬開。

內餡是料理的鹹度適中的豬肉，鮮美的湯汁就在裡面喔！

夾點薑絲沾點服務人員調製的醬油/醋醬汁，

微酸的醬汁口味不會過重，搭配小籠包剛剛好！

然後因為小籠包是有點熱度的，提醒各位朋友不要一口吞下，小心被燙傷啊！

接著是菜單上沒有特地列出來，

不過點餐時可以請店家烹煮的 蛋炒飯 100元/盤 。我們點了兩份。

這盤蛋炒飯看起來簡單，但吃一口就會知道，

沒有相當功力的師傅是煮不出來的！

首先，從照片上可以看得出來，每顆米粒都閃閃發亮，

每顆米粒都均勻沾了油/調味料，所以粒粒分明不會沾黏在一起。

鹹度剛剛好，加點青蔥口感更清爽~

連會煮飯又愛挑剔的我弟都說這盤蛋炒飯真的是美味啊~

元盅雞湯 190元/碗

這回還是點了雞湯來喝哈哈~

雞肉的部分跟上次的感想一樣，

感覺是煮久了些，肉質偏老，咬起來有點硬。

不過我喜歡他們的雞湯。

一般雞湯偏油膩，鼎泰豐的雞湯不會太油，

湯頭鮮甜，喝完整盅也不會膩:)

這樣連同服務費共是638元，一行三人吃得很開心:)

下次我弟如果還想吃蛋炒飯會再帶他來:)

以上，感謝各位撥冗閱讀，謝謝:)

店家資訊

鼎泰豐101店

地址：台北市市府路45號B1(台北101購物中心)

電話：02-8101-7799

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