P1070951  

看那油亮亮~美味蛋炒飯!

 

(本次消費時間是2013年2月份喔!)

在白目弟/妹上來台北那幾天我們吃了好幾家好料的。

除了在學校附近的 滇味廚房 外,逛完書展那天就是吃101裡面的鼎泰豐啦!

這不過是我第二次吃鼎泰豐,第一次是去鼎泰豐本店,

食記請看→人生第一次的鼎泰豐/台北鼎泰豐信義店

這次吃的東西也差不多,但還是要來記錄一下,

畢竟隔了一年又是不同分店:)

P1070934  

這家分店在台北101購物中心的B1,

到的時候記得先去抽號碼牌。

服務人員會先確認用餐人數幾人,像我們是3人就是螢幕上的3開頭數字串。

P1070933 

抽了號碼牌就等一下吧:)

附近就有好幾家美食/伴手禮攤位,如果明顯要等很久的話可以趁機多逛幾家。

P1070931  

P1070935 P1070936  

我們的號碼應該很快就到了,就只在附近等。

P1070937  

拍一下中英文名片,很快就到我們的號碼啦:)

P1070939  

店裡面比想像中寬闊,我們被領位到四人座。

P1070940  

位子上已經擺好乾淨的碗盤

P1070941  

服務人員擺上先前登上新聞的薑絲盤XD

P1070947  

P1070945  

服務人員問我們是否有需要幫我們調製醬油與醋,笨蛋如我當然就勞煩她囉:)

P1070948  

首先上桌的是小籠包(190元/10顆)

P1070949  

夾一顆放在湯匙上。

如照片上所示,小籠包下層顏色比較深的就是鮮美的湯汁,

P1070953  

小籠包的屁屁拍一張

帶點油光,從蒸籠上夾起來時也不會依依不捨。

P1070954  

小心翼翼咬一口。

皮就是這麼薄!稍微咬一下就可以將皮咬開。

內餡是料理的鹹度適中的豬肉,鮮美的湯汁就在裡面喔!

夾點薑絲沾點服務人員調製的醬油/醋醬汁,

微酸的醬汁口味不會過重,搭配小籠包剛剛好!

然後因為小籠包是有點熱度的,提醒各位朋友不要一口吞下,小心被燙傷啊!

P1070951  

接著是菜單上沒有特地列出來,

不過點餐時可以請店家烹煮的 蛋炒飯 100元/盤 。我們點了兩份。

這盤蛋炒飯看起來簡單,但吃一口就會知道,

沒有相當功力的師傅是煮不出來的!

首先,從照片上可以看得出來,每顆米粒都閃閃發亮,

每顆米粒都均勻沾了油/調味料,所以粒粒分明不會沾黏在一起。

鹹度剛剛好,加點青蔥口感更清爽~

連會煮飯又愛挑剔的我弟都說這盤蛋炒飯真的是美味啊~

P1070952  

元盅雞湯 190元/碗

這回還是點了雞湯來喝哈哈~

P1070955  

雞肉的部分跟上次的感想一樣,

感覺是煮久了些,肉質偏老,咬起來有點硬。

P1070956  

不過我喜歡他們的雞湯。

一般雞湯偏油膩,鼎泰豐的雞湯不會太油,

湯頭鮮甜,喝完整盅也不會膩:)

P1070957  

這樣連同服務費共是638元,一行三人吃得很開心:)

下次我弟如果還想吃蛋炒飯會再帶他來:)

以上,感謝各位撥冗閱讀,謝謝:)

P1070938  

店家資訊

鼎泰豐101店

地址:台北市市府路45號B1(台北101購物中心)

電話:02-8101-7799

更多白目寢子吃喝記錄請看

台北地區:兔子兔子/青田76/屯京/樂麵屋/垃圾麵/母女的店/滇味廚房/方糖/貓咪先生的朋友...

最近設立了「白目二人」聊天團XD,

和大家一起閒聊指彩啊、敗家啊、吃喝啊、推理、貓咪、桌遊等等~

如果有興趣和我們一起閒聊的捧油請到臉書 白目二人聊天團,

並給個讚,大家一起來閒聊:))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    全站熱搜

    whiteeyelin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()